Morotskaka

Super god morotskaka!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 3,5 dl socker
  • 1,5 tsk bikarbonat
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 0.5 tsk salt
  • 1,5 msk kardemumma
  • 1 tsk kanel
  • 4 dl vetemjöl
  • 2,5 dl olja
  • 1-2 morötter
  • Glasyr:
  • 2 dl florsocker
  • 200 g smält kallt smör
  • 200 g philadelfiaost
  • 3 tsk vaniljsocker
  • Rivet skal från en ½ citron

Gör så här

  1. Börja med att riva morötterna fint. Vispa ägg och socker poröst. Blanda i hop alla torra ingredienser och rör sakta ner dom i ägg smeten.
  2. Tillsätt oljan i en fin stråle under vispning.
  3. Blanda sist i dom rivna morötterna.
  4. Grädda i mitten av ugnen på 200 grader i 30-40 minuter, håll ett öga på den så den inte bränns på ovansidan.
  5. Blanda glasyren medans kakan är i ugnen.
  6. Vispa ihop allting tänk bara på att smöret måste vara kallt! Ställ i kylen.
  7. Låt kakan svalna. Bred sedan glasyren ovanpå och toppa gärna med lite rivna morötter eller rivet citronskal.
  8. Njut.....

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…