Morotskaka á la Frida

Första gången jag smakade denna morotskaka så var jag bara tvungen att ta en bit till för den var så himla god.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 3 tsk bakpulver
  • ½ krm salt
  • 1 dl rapsolja
  • 5 dl rivna morötter
  • Frosting:
  • 60 g smör
  • 4 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g Philadelphiaost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°
  2. Vispa äggen och sockret pösigt i en bunke. Blanda mjölet, vaniljsockret, bakpulvret och saltet i en annan bunke. Rör ihop de två bunkarna tillsammans med rapsoljan och morötterna.
  3. Häll smeten i en smörad och bröad form. sätt in mitt i ugnen i ca 55 minuter. (Den ska inte vara kladdig.)
  4. Låt kakan svalna.
  5. Frostingen:
  6. Balnda smöret, florsockret, vaniljsockret och Philadelphian till en slät smet. Bred på jämt över den svalnade kakan

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr