Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 1 dl matolja
- 2 dl finrivna morötter
- Ca 75 g mjuka torkade aprikoser
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk kanel
- Glasyr:
- 75 g philadelphiaost light
- 30 g rumsvarmt smör eller margarin
- 2 dl florsocker
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Börja med att skala och finriva morötterna. Hacka aprikoserna ganska fint.
- Vispa ägg och socker ljust och pösigt. Tillsätt matolja, morötter och aprikoser. Rör om. Blanda samman mjöl med bakpulver, vaniljsocker och kanel. Sikta ner det i smeten och rör till en jämn smet.
- Häll smeten i smord och bröad form, ca 23 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter eller tills kakan har fin färg och känns torr.
- Låt kakan vila i sin form några minuter innan den stjälps upp och får kallna.
- Blanda samman osten med matfett och florsocker till en jämn glasyr. Bred glasyren över den kalla kakan. Kakan går att frysa utan glasyr.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
