Morotskaka med glasyr

Mycket god, med smak av sommar!!

DesserterBakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 st ägg
  • 2 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver
  • ½ dl rapsolja
  • 3 dl finrivna morötter
  • Glasyr med lime:
  • 200 g philadelphiaost orginal
  • 100 g vit choklad
  • 1 st lime
  • Glasyr med kokos:
  • 100 g philadephiaost orginal
  • 30 g smör
  • 1 ½ dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 1 dl kokosflingor

Gör så här

  1. Morotskakan:
  2. Vispa ägg och socker pösigt.
  3. Blanda vetemjöl, bikarbonat, kanel, vaniljsocker och bakpulver i en skål, och häll sist i morötterna.
  4. Blanda vetemjöl blandningen med äggen och sockret.
  5. Rör i rapsoljan.
  6. Häll smeten i en smord och brödad form, med avtagbar botten.
  7. Grädda mitt i ugnen, 175 grader, i 40 min.
  8. Glasyr med lime:
  9. Smält chokladen i mikron.
  10. Blanda den smälta chokladen med philadelphiaosten och limesaften.
  11. Bred ut över kakan.
  12. Glasyr med kokos:
  13. Smält smöret.
  14. Blanda philadelphiaost, florsocker, vaniljsocker och kokosflingor med det smälta smöret.
  15. Bred ut över kakan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr