Morotskaka med himmelsk glasyr

Så gott och uppskattat av alla åldrar

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 ägg
  • 4 dl socker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 dl olja
  • 6 dl rivna morötter
  • Glasyr:
  • 100 g philadelphiaost
  • 100 g smör
  • 3½ dl florsocker
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Börja med att riva morötterna, riv lite extra så du har till garnering
  2. Vispa ihop äggen och sockret först, tillsätt sedan de torra ingredienserna. Avsluta med oljan och sist de rivna morötterna.
  3. Smör och ströbröd i en långpanna.
  4. Kakan tar ca 1 timme i ugnen på 150 grader.
  5. Medan du väntar på att kakan ska bli färdig så kan du börja med att göra glasyren. Rör ihop allt i en bunke, det underlättar mycket om smöret har stått i rumstemperatur en stund innan.
  6. När kakan är klar så låt den kallna innan du smetar på glasyren och avsluta dekorationen med morötterna.
  7. Hoppas det smakar!

Kommentarer

Verkligen gott. Passar verkligen för alla. Tack så mycket.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr