Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 5 ½ dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 1 tsk mald kanel
- ½ tsk mald muskotnöt
- ½ tsk mald kryddpeppar
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 ½ dl kokosflingor blötlagda i 2 msk vatten
- 2 dl hackade valnötter
- 4 ägg
- 5,5 dl florsocker
- 3 dl neutral matolja
- 1 burk på 425 gr, krossad ananas väl avrunnen
- 5 ½ dl fint rivna morötter
- Limekräm
- 3 dl florsocker
- 75 gr rumstempererat smör
- 200 gr philadelphiaost
- Rivet skal från en lime (endast det gröna)
- Saften från en lime
Gör så här
- Förvärm ugnen till 175 grader. Smörj och bröa en långpanna 25x35 cm.
- Blanda alla torra ingredienser utom sockret i en stor bunke.
- Vispa ägg och socker en minut, rör ned oljan försiktigt i äggsmeten.
- Slå äggsmeten över de torra ingredienserna. Blanda i kokos, ananas, och de rivna morötterna. Blanda om ordentligt.
- Slå upp smeten på plåten, grädda i ca 50 minuter. Kakan är färdig när det inte fastnar något på din provsticka.
- Kyl kakan och bred ut limekrämen, skär i bitar och njut.
- Limekrämen
- Vispa ihop alla ingredienser till en slät kräm.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
