Morotskaka med limefrosting

Otroligt saftig och god, frostingen blir extra smaskig med lime.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1,5 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 tsk bakpulver
  • 1,5 tsk malen kanel
  • 1 tsk malen kardemumma
  • 0,5 tsk malen ingefära
  • 1 nypa salt
  • 1,5 dl solrosolja
  • 4,5 dl morötter, rårivna
  • Frosting:
  • 60 g mjukt smör
  • 4 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g philadelphiaost
  • 1 lime, skalet

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 150 grader. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i äggsmeten. Tillsätt solrosolja och rårivna morötter. Häll smeten i en smord form med avtagbara kanter. Grädda mitt i ugnen cirka 55 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdiga. Låt svalna.
  2. Vispa alla ingredienser krämigt med elvisp och bred frostingen över kakan.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr