Morotslimpa med solroskärnor och linfrön

Otroligt gott morotsbröd som jag älskar.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

25 g jäst (½) paket
5 dl vatten
½ -1 dl solroskärnor
½ msk kummin
½ msk salt
1 msk sirap
1 msk olivolja
2 stora morötter
6 ½ dl rågsikt eller grahamsmjöl
6 ½ dl vetemjöl
½ -1 dl linfrön

Gör så här

Lös upp jästen i ljummet vatten. Skala och riv morötterna fint. Tillsätt solroskärnor, linfrön, kryddor, sirap, olja och morötter. Arbeta in rågsikten eller grahamsmjölet och det mesta av vetemjölet. Arbeta blank och smidig. Låt jäsa i bunken under bakduk i 40 minuter.
Ta upp degen och knåda väl. Dela den i två delar och forma till runda limpor. Låt jäsa i 30 minuter under bakduk.
Pensla med vatten och strö över solroskärnor. Grädda i nedre delen av ugnen på 200 grader i 40 minuter. Låt kallna på galler.

Kommentarer

@mikaela1985

Hur varmt ska det vara i ugnen?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…