Morotsrutor med citrus

Min man är galen i dem !!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 225 g rårivna morötter
  • 125 g smält smör
  • 3 ägg
  • 3 dl socker
  • 3 tsk vaniljsocker
  • 1 citron
  • 3 3/4dl vetemjöl
  • 1 3/4 tsk bakpulver
  • Citruskräm:
  • 300 g philadelphiaost
  • ca 1dl florsocker
  • 3-4 tsk citronsaft

Gör så här

  1. Smält smöret. Vispa ägg, socker och vaniljsockret pösigt.
  2. Riv av det yttersta på citronen, pressa ut saften och tillsätt 2 msk i smeten, spara resten till krämen. Tillsätt de rivna morötterna, smöret och mjölet med bakpulvret. Rör om till en jämn smet.
  3. Häll smeten i en långpanna med bakplåtspapper. Grädda kakan i 175 grader i 30-35min.
  4. Låt svalna. Rör ihop krämen. Dela kakan och bred på krämen på den ena halvan och lägg över den andra. Låt stelna. Skär kakan i rutor.
  5. ÄT inte ihjäl er !!!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…