Mors mandelkubbar

Så goda mandelkubbar, med sin speciella “korta” konsistens som gör dem så speciella. Allra godast blir de om grädden nästan har surnat. Byt annars gärna ut hälften mot gräddfil.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl smält smör
  • 3 dl strösocker
  • 1 ägg
  • 2 dl tunn grädde
  • 75 g sötmandel
  • 6-8 bittermandlar
  • ca 1 liter vetemjöl
  • 3 tsk hjorthornsalt
  • Pärlsocker

Gör så här

  1. Värm ugnen till 250°.
  2. Rör ihop smör, socker, ägg och grädde. Mal mandeln fint. Blanda mjöl och hjorthornsalt. Arbeta samman till en smidig men ganska lös deg.
  3. Rulla ut tjocka längder, skär i bitar. Doppa snittsidan i pärlsocker och ställ dem på en plåt med bakpapper.
  4. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr