Moster Leas vetebröd i långpanna

Detta vetebrödet är som Toscasnurrorna man ibland kan se vanliga livsmedelsaffärer, fast som skivor eller rutor.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

50 g jäst
125 g smör
3 dl mjölk
1 ägg
½ dl socker
1 l vetemjöl
Toscasmet:
150 g margarin
3 påsar mandelspån
1 1/4 dl socker
3 msk mjölk
3 msk vetemjöl

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Smält smör i en kastrull, tillsätt mjölk, värm till 37 C. Rör ut jästen med mjölken. Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda samman till en smidig deg. Häll upp degen på bakplåtspapper i långpanna och platta ut den, låt jästa övertäckt 40 minuter.
Blanda samman ingredienserna till toscasmeten och koka upp under omrörning. Bred blandningen över degen när den jäst.
Grädda 20 minuter i nedre delen av ugnen 200 C. Dela brödet på mitten och skär sedan skivor, eller skär upp den i rutor.

Kommentarer

@imminn

Hej! Jag har just bakat detta vetebröd och det var nog det godaste jag har ätit. Lättbakat var det också. Du får solklart 5+. Ha det så bra! MVH//Imminn

@Christina Brynolf

Hej bakade vetebrödet idag på jobb. Det blev gott och uppskattat. Har nu lagt in det på min hemsida www.koxa.se