Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 gula lökar
- 3 vitlöksklyftor
- 400 g lammfärs
- 200 g röd pesto
- ½ tsk kanel, malen
- 1 burk kronärtskockshjärtan á 400 g
- Salt
- Svartpeppar
- 2 små auberginer
- 4 potatisar
- ½ citron
- 500 g körsbärstomater, gärna på kvist
- 250 g fetaost
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Riv, eller finhacka, löken grovt och vitlöken lite finare och blanda med lammfärs, pesto, kanel samt urkramade och mosade (med en gaffel) kronhjärtan. Salta, peppra och blanda väl, klart enklast att använda händerna.
- Riv aubergine och skalad potatis grovt, salta lite och pressa över citronen.
- Varva färs och grönsaksriv i ugnssäker form, toppa med fetaost och körsbärstomater, hela och gärna med kvisten kvar om man vill.
- Grädda ca 40 minuter och servera med grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
