Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1/3 dl apelsinjuice
- 100 g vitchoklad
- 1 gelatinblad
- 2 dl vispgrädde
- 3 äggulor
- ½ dl strösocker
- Jordgubbssås:
- 200 g jordgubbar
- 1 dl apelsinjuice
- ½ msk socker
- För dekoration:
- 4 bitar riven mjölkchoklad
- Pudersocker
- Citronmeliss
Gör så här
- Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten.
- Vispa grädden.
- Vispa äggulor och socker i en annan skål.
- Värm juicen i en kastrull på svag värme. Lös upp det urkramade gelatinbladet i den.
- Bryt chokladen i mindre bitar och låt den smältas i juicen.Får ej koka!!
- Kyl ner chokladblandningen i en diskho fylld med kallt vatten.
- Rör sedan ner äggblandningen och den vispade grädden i chokladen.
- Fördela moussen i t.ex. cocktailglas eller vinglas, och ställ i kylskåpet för att stelna.
- Såsen kan lagas genast efter, men häll den på moussen först före servering.
- Sås:
- Kör jordgubbarna i en mixer, tunna ut med juice. Tillsätt sockret.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
