Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Mozzarella med yoghurt, chili och basilika
Ingick i dotterns studentbuffé. 3 st mozzarellaostar var nog lagom till 30 personer. I övrigt bjöd vi på: - minipizzor - 1 kycklingbitar - 1 fläskfilébitar - 2 såser, - potatissallad - chark-tallrik, - osttallrik - två desserter - kaffe&tårta + bullar Jag förberedde såsen dagen innan, men bröt osten och dekorerade samma dag som buffén var. Chilin strimlades också dagen innan och fick stanna i kylskåpet under natten.
Ingredienser
- 500 g mozzarella
- ½ röd chilifrukt
- 1 dl matyoghurt
- 1-2 tsk vitvinsvinäger
- 1 kruka basilika
- 3 msk olivolja
- 1 tsk flingsalt
- ½ krm svartpeppar
Gör så här
- Bryt osten i grova bitar och lägg på fat.
- Dela, kärna ur och strimla chilin fint.
- Vispa ihop yoghurt med vinäger, olja, salt och peppar.
- Häll blandningen över osten.
- Strö på chili och basilikablad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
