Müslimuffins

Perfekta till mellanmålet och enkla att göra, bara att röra ihop. De är goda både med och utan pålägg och de går bra att frysa. Godast är muffinsen om man äter dem lite ljumna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 dl rågmjöl
  • 3 dl müsliblandning, blanda i det du tycker är gott
  • 3 tsk bakpulver
  • 1 tsk salt
  • 2 ägg
  • 4 dl filmjölk
  • 1½ dl rapsolja

Gör så här

  1. Blanda mjöl, müsli, bakpulver och salt i en bunke.
  2. Vispa ihop ägg, filmjölk och olja.
  3. Rör ner de blöta ingredienserna i mjölblandningen. Rör bara tills det är blandat, man ska inte röra för mycket. Jag använder en gaffel.
  4. Fördela i smorda stora muffinsformar. Jag använder muffinsplåt och det går lika bra, om inte bättre.
  5. Grädda i nedre delen av ugnen i 200ºC i 20-25 min.
  6. Låt svalna på galler eller i muffinsplåten om du använder en sådan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr