Muffins

Goda muffins med morötter och citron.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 medelstora morötter
  • 1 citron
  • 1 dl mandel
  • 3 ägg
  • 2 dl socker
  • ½ dl ströbröd
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Skala och finriv morötterna.
  2. Riv skalet av citronen och hacka mandeln.
  3. Vispa ägg och socker pösigt.
  4. Blanda ströbröd, vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver.
  5. Rör ner det tillsammans med morötter, citronskal och mandel.
  6. Fyll muffinsformar till hälften.
  7. Grädda på 200 grader mitt i ugnen tills muffinsen fått fin färg och är genomgräddade, ca 15 min.

Kommentarer

Hej Sireon! Du har glömt att ange hur mycket socker det ska vara i receptet!! Vågar inte chansa eftersom det är ett så annorlunda recept - tom utan matfett.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr