Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 115 g osaltat, rumstempererat smör
- 1,25 dl strösocker
- 2 dl extra fint vetemjöl
- 2 ägg
- 115 g osötat äppelmos
- 3/4 tsk kanel
- 1 dl hackade pekannötter
- 1 dl sultanrussin
- 1 litet rött äpple, tunt skivat
- 2 msk strösocker
- Kolasås:
- 200 g kola
- 3 msk kondenserad mjölk
Gör så här
- Ger 12 muffins
- Sätt ugnen på 175 grader och placera ut 12 muffinsformar gärna i muffinsplåt.
- Vispa samman smör, socker, mjöl, och ägg i en skål med elvisp till en slät smet. Rör ner äppelmos, pekannötter, kanel och sultanrussin. Skeda smet i formarna. Placera äppelskivorna överst och strö lite socker på toppen.
- Grädda i 25 minuter. Ta ut plåten och låt svalna i 5 minuter. Ta sedan upp muffinsen och låt svalna på galler.
- Kolasås: Lägg 200 g kola i en medelstor kastrull tillsammans med 3 msk kondenserad mjölk. Värm försiktigt och rör tills all kola löst sig. Gör hål i muffinsens ovansida med tandpetare och skeda kolasås över de svala muffinsen. Lägg sedan ev äppelskivor överst.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
