Muffins med äppelrasp och mandelmassa

Saftiga och jättegoda muffins som säkert blir favoriter hos både barn och vuxna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 1,5 dl socker
  • 2 ägg
  • 0,5 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g mandelmassa
  • 1 dl rivet äpple

Gör så här

  1. 1. Sätt på ugnen på 200 gr. Vispa smör och socker vitt och pösigt.
  2. 2. Knäck äggen och blanda i ett i taget. Tillsätt mjölken.
  3. 3. Mät upp mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål och blanda. Häll blandningen i smeten och rör om.
  4. 4. Riv mandelmassan grovt och rör ner i smeten.
  5. 5. Klicka smeten i stora muffinsformar och gör små gropar i mitten.
  6. 6. Skala och riv äpplet grovt, tryck ner ca 1 tsk äppelrasp i varje grop. Grädda i ca 15 minuter.

Kommentarer

Riktigt goda :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet i beställningssortimentet
99 kr