Muffins med kardemumma och chokladgrädde

Kardemumma och choklad låter kanske som en udda blandning. Men resultatet blir förbluffande mumsigt, speciellt tillsammans med ett stort glas kall mjölk! Av denna satsen blir det 6 stora eller 24 normalstora muffins.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 stora ägg
3 dl strösocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk mald kardemumma
2 ½ dl Arla vispgrädde med chokladsmak
1 dl flytande margarin
Tillbehör:
Muffinsbleck för stora eller normalstora muffins
Stora eller små pappersformar

Gör så här

Förvärm ugnen till 175 grader.
Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Tillsätt kardemumma, chokladgrädde och flytande margarin, vispa så att allt blir blandat.
Blanda mjöl och bakpulver i en skål och rör ner mjölblandningen i äggsmeten.
Sätt pappersformar i muffinsblecket fördjupningar eller använd dubbla pappersformar, så håller muffinsen bättre formen under gräddningen. Fyll formarna till 2/3 med smet.
Grädda muffinsen i 20 min för stora och ca 10 min för små muffins i mitten av ugnen.