Muffins med kokos, choklad och nötter.

Med en härlig smak av kokos, går utmärkt att frysa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 125 g smör
  • 3,75 dl kokosflingor
  • 1 dl mjöl
  • 1,5 dl (100 g) hasselnötter
  • 100 g mörk choklad

Gör så här

  1. Vispa ägg, socker och vaniljsocker till en luftig met.
  2. Smält smör och blanda i äggsmeten tillsammans med kokosflingor och mjöl.
  3. Hacka nötter och choklad, blanda ner i smeten.
  4. Häll degen i 14 st muffinsformar, fyll de till 3/4 av formen.
  5. Grädda i ugn i 200 gradder i 25 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr