Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 75 g torkad finhackad ananas
- 3 msk malibu
- 225 g, osaltat smör, rumstempererat
- 2 ½ dl strösocker
- 3 ¾ dl extra fint vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 4 ägg
- Sockerlag:
- 5 msk malibu
- 2 msk ljust farinsocker
Gör så här
- Ger 18 muffins
- Blötlägg ananasen i malibu 2-3 timmar eller över natten så att de mjuknar. Häll av. Sätt ugnen på 175 grader. Sätt ut 18 muffinsformar, gärna i muffinsplåt. Blanda alla ingredienser till muffinssmeten i en stor skål och vispa med elvisp till en slät, ljus smet, 2-3 minuter. Rör ner ananasen. Skeda smet i formarna. Grädda i 20 minuter.
- Blanda under tiden ingredienserna till sockerlagen i en kastrull. Låt sockret lösa sig i malibun över låg värme. Sjud i 5 minuter och ta sedan av från värmen. Ta ut plåtarna. gör med en tandpetare 5 små hål i varje muffins och häll den varma lagen över. Ta sedan upp muffinsen och låt sedan svalna på galler.
- Förvara i en lufttät burk i upp till 3 dagar eller i frys i upp till 3 månader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
