Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 ägg
- 2 dl socker
- 100 gr smör, smält
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 3/4 dl marsanpulver för kokning
- 1 dl rabarberkesella
- 3-4 dl rabarber
- 2 msk socker
Gör så här
- Hacka rabarberna i mindre bitar och blanda med socker.
- Smält smöret och låt det svalna något.
- Vispa ägg och socker poröst.
- Blanda samman de torra ingredienserna.
- Blanda ned smöret, kesellan, de torra ingredienserna och rabarberna.
- Rör samman försiktigt till en jämn smet.
- Låt smeten vila i kylskåp minst 1 timma.
- Sätt på ugnen på 200 grader.
- Fördela smeten i formarna.
- Jag fick ut 23 st muffins i formar som var 6 cm i diameter och 3 cm höga. Jag fyllde dom till lite mer än hälften.
- OBS! Dessa muffins kan flyta ut lite så om du använder dig av pappersformar så tänk på att ställa dom i en muffinsform så behåller de formen. Om du inte har en sådan så går det utmärkt att baka i aluminiumformar.
- Grädda ca 15 minuter.
Kommentarer
@weson
super goda. saftiga och mumsiga.
Om man som jag älskar rabarber så måste man prova dessa. underbara helt enkelt. =)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
