Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 1/2 dl vetemjöl
- 1 1/2 dl potatismjöl
- 2 ägg
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 1/2 dl russin
- 1 dl mörk rom
- 1/2 dl färskpressad apelsinsaft (drick resten/spara till garneringen)
- 100 g smör
- Florsocker
- Apelsinsaft
- Strössel till garnering
Gör så här
- 1. Sätt ugnen på 200°C, mät upp 2 dl socker.
- 2. Häll russin, rom och ca 1 matsked av det uppmätta sockret i en kastrull. Låt koka sakta 1-2 min och tillsätt smöret. Ta kastrullen från plattan och låt smöret smälta ner i romrussinvätskan. Låt svalna.
- 3. Blanda vetemjöl, potatismjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver. Rör om ordentligt t.ex med en gaffel så att potatismjölet blandas ordentligt i de övriga ingredienserna.
- 4. Tillsätt ägg, romrussin-smörblanding och apelsinsaft. Rör om till en slät smet.
- 5. Fördela smeten i en muffinsplåt för 12 eller använd stadiga pappersformar.
- 6. Grädda ca 15 min.
- 7. Låt svalna och blanda ihop garneringen.
- Garnering: 1 dl florsocker och några matskedar apelsinsaft.
- Bred garneringen på muffinsen och strö på strössel.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
