Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 225 g vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 55 g strösocker
- 4 msk smält smör
- 2 stora ägg, lätt uppvispade
- 1 3/4 dl mjölk
- 115 g färska tranbär eller lingon
- 25 g nyriven ost
Gör så här
- Smöra fördjupningarna i 2 muffinsplåtar á 9 muffins.
- Sikta ner mjöl, bakpulver och salt i en stor skål. Rör ner sockret.
- Rör samman smör, uppvispade ägg och mjölk i en separat skål och häll blandningen över de torra ingredienserna. Blanda allt snabbt till en jämn deg och rör sedan ner de färska tranbären eller lingonen.
- Fördela degen i de 18 fördjupningarna i muffinsplåtarna. Strö över riven parmesan. Grädda muffinsen i 200 grader varm ugn i 20 minuter eller tills de fått fin höjd och gyllenbrun färg.
- Ta ut dem och låt dem svalna något i plåten. Lägg dem sedan på ett bakgaller och låt kallna.
Kommentarer
@arnemaria
Goda! Synd bara att jag inte fick fler tranbär och lingon på mina nyplanterade buskar.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
