Muffinskaka

Expriment med olika smaker syrlig,t sött och choklad. Desvärre är bilden på kakan en aning bränd men ni behöver inte bränna den.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 kaka
  • 100 g smör
  • 2 dl mjölk
  • skal av 1 citron
  • skal av 1 apelsin
  • 2 ägg
  • 1½ dl strösocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 nypa salt
  • 4 äpplen tärnade
  • Fyllning:
  • 100 g choklad
  • 75 g mörk
  • 25 g ljus blockchoklad
  • 1dl hackad mandel
  • Mandelmassa som räcker till täcke för 12 st muffins ca 300 gram
  • (ev m&m ca två nävar)

Gör så här

  1. Sätt på ugnen på 175 grader
  2. Smält smöret och tillsätt mjölk och rivet skal
  3. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt
  4. Rör ner den ljumna vätskan (smörblandningen)
  5. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vänd ner det i smeten
  6. Skala och skär äpplena i fyrkanter, häll i smeten.
  7. Hacka chokladen och mandlarna grovt och häll i dem i smeten
  8. Platta till mandelmassan och lägg som ett täcke över
  9. Grädda kakan i cirka 60 minuter eller tills de fått färg
  10. Tryck ner m%m när kakan har svalnat, servera med glass, grädde ellervaniljsås

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr