Mums med lyxtopp

Kaffe och likörkräm på toppen

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 225 g smör
  • 3 ägg
  • 4 dl socker
  • 6 dl vetemjöl
  • ½ dl kakaopulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 msk bakpulver
  • 2 dl mjölk
  • Topping:
  • 100 g smör
  • 5 dl florsocker
  • ½ dl kakaopulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 ½ msk starkt kallt kaffe
  • 2 ½ msk kahlua kaffelikör
  • Garnering:
  • ca 1 dl kokosflingor
  • 5-10 droppar röd hushållsfärg

Gör så här

  1. ungsvärme 200 ° C
  2. Smält smöret och låt det svalna. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner detta i smeten växelvist med mjölk och smör. Häll smeten i en stor långpanna. Grädda i nedre delen av ugnen 12-15 min. Låt kallna.
  3. Topping:
  4. Sält smöret. Dra kastrullen från värmen och rör ner florsockret, kakao och vaniljsockret. Smaksätt med kaffe och likör. Bred krämen på kakan.
  5. Garnering:
  6. Vänd runt kokos och hushållsfärg i en skål så att kokosen blir jämt färgad. Strö flingorna över glasyren och låt stelna. Skär i bitar

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr