Mumsig halloncheesecake

En god och lättlagad kaka som alla gillar! Behöver ej gräddas!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ca. 14 digestivekex
  • 50 gram smör
  • 2 dl socker
  • 1 pkt Flora vanilla
  • 200 g naturell färskost
  • 3 dl hallon eller annan valfri bärsort
  • 3/4 dl bärsaft
  • 6 gelatinblad

Gör så här

  1. Botten: börja med att krossa kexen och blanda dem med det smälta smöret. Lägg blandningen i en pajform
  2. Fyllning: lägg gelatinbladen i blöt i 6 dl kallt vatten.
  3. Mosa 2 dl bär. Obs, spara 1 dl till garnering. Blanda dem med sockret.
  4. Vispa Flora vanilla luftigt. Blanda i färskost och bären.
  5. Sjud upp bärsaft och blanda i gelatinbladen. Rör ner blandningen försiktigt i Vanilla-röran.
  6. Rör om väl. Häll över allt på bottnen. Lägg i kylen för stelning. Frys går också bra, då går det snabbare.
  7. Dekorera med hallon innan servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…