Mumsig marängtårta!

En jätte bra bjudtårta. På vintern brukar jag ha chokladkrämen mellan bottnarna och på sommaren har jag färska bär och grädde. Den är väldigt uppskattad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Marängbotten:
4 Äggvitor
2.5 dl socker
Chokladkräm:
2 äggulor
1 dl mjölk
2 msk mjöl
50 g smör
2 msk kakao
1 dl florsocker
2 msk vaniljsocker

Gör så här

Marängbotten:
Vispa vitorna hårt och vänd ner sockret försiktigt.
Bred ut i en liten långpanna med bakplåtspapper under
Grädda 150 grader
1 timma.
Kolla så den är helt färdig annars blir det svårt att få bort pappret.
Krämen;
rör ihop gulor,mjöl,mjölk, kakao och låt det försiktigt tjockna
Rör i smöret, florsockret och vaniljsockret.
Låt krämen kallna och bred på halva botten och lägg på den andra halvan.
Ska jag ha många gäster gör jag 2 bottnar då räcker den till 10 personer ungefär berorende på hur sugna de är :)