Mumsig morotskaka

Lättbakad och helt oemotståndlig! Har aldrig smakat någon som är godare! Får den vila över natten så blir den ännu saftigare dagen efter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • Skal av en ½ citron
  • 1 dl matolja
  • 3 dl rårivna morötter (2 st)
  • Glasyr:
  • 50 g Philadelphia ost naturell
  • 2 msk flytande margarin
  • 2 dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
  2. Blanda mjöl, bakpulver och kanel och rör ner.
  3. Tillsätt citronskal, olja och sist morötterna.
  4. Häll smeten i en smord och bröad rund form ca 1,5 l.
  5. Grädda i 175 grader i cirka 40 minuter.
  6. Låt kakan svalna en stund innan du lägger på glasyren.
  7. Glasyr: Rör ihop philadelphiaost, flytande margarin, vaniljsocker och florsocker till en slät och smidig smet. Bred över den kalla kakan.

Kommentarer

Suveränt god ! Högsta betyg ges denna ! :)
Så saftig och god. En klar 5:a
Jättegod! Saftig! Utesluter en del av florsockret i glasyren så kan alla äta av den! Gott! / Monica

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr