Mumsiga marängbitar

Festliga långpannekakor. Serveras med vispad grädde om så önskas

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör eller margarin
  • 1 dl strösocker
  • 6 äggulor
  • 2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 citron
  • 1 dl mjölk Rivet skal
  • Maräng:
  • 6 äggvitor
  • 2 ½ dl strösocker

Gör så här

  1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt äggulorna en i taget, under kraftig vispning. Blanda mjölet med bakpulver och citronskal. Rör ner blandningen i äggsmeten. Rör sist i mjölken. Bred ut smeten jämnt i en bakpappersklädd långpanna, ca 24x30 cm.
  2. Vispa äggvitorna till ett fast skum, tillsätt sockret lite i taget under fortsatt vispning. Spritsa eller klicka ut marängen över kakan.
  3. Grädda kakan på nedersta falsen i 30-40 minuter. Vaka noga, marängen ska bara ha bara lite färg. Skär kakan i rutor med vass kniv.
  4. Ugn 150 grader

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr