Mumsiga mumsmums

Gott till kaffet, kalaset eller bara som dom är efter lunchen. Enkla att göra.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4½ dl strösocker
  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk äkta vaniljpulver
  • 1 äggvita
  • 1 ½ dl kallt vatten
  • 1 ½ msk gelatinpulver
  • 1 ½ dl hett vatten
  • 500 g mörk choklad 55%
  • Smörgåsrån
  • Ev ½ tsk lakritspulver

Gör så här

  1. Blanda florsocker, vaniljpulver, socker, äggvitan och kallt vatten i en bunke.
  2. Koka upp vatten, blanda i gelatinpulver och vispa ur klumparna. Blanda i den heta vätskan med övriga ingredienser. Vispa med elvisp till ett hårt vitt skum.
  3. Stansa ut smörgåsrånen med ett glas, det blir bottnar till dina mumsmums
  4. Spritsa ut den vita smeten på dina kex. Ställ dom i frysen i cirka 2 timmar
  5. Smällt choklad över vattenbad och doppa mumsmumsen, låt stå ett par timmar innan du festar loss till en kopp kaffe.
  6. Tips: tillsätt ½ tsk lakritspulver i äggsmeten, riktigt gott.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr