Mumsplättar för diabetiker med sockerfri blåbärssylt

Sockerfritt och gott! Både plättar och sylt!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Plättar:
  • 2 ägg
  • 0,5 dl Hermesetas strö
  • 2 dl mjölk
  • 1,5 dl vetemjöl
  • En nypa salt
  • 25 gram smält smör
  • Blåbärssylt:
  • 200 g blåbär, färska eller frysta.
  • 1 dl Hermesetas strö

Gör så här

  1. Vispa samman alla ingredienserna för plättarna till en slät smet.
  2. Smöra ett plättjärn och stek.
  3. Blåbärssylt:
  4. Koka samman bären och ströet på låg temperatur under omrörning. Smaka av och låt svalna.
  5. Servera gärna plättarna och blåbärssylten med en klick grädde. Receptet är utan konserveringsmedel och om sylten skall förvaras under längre tid kan den frysas. Alternativt är att tillsätta konserveringsmedel

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…