Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Rör muskovadosocker och smör till en porös röra. Tillsätt ägg och sirap och blanda väl. Blanda mjöl,vaniljsocker och bakpulver. Blanda med smeten och rör ordentligt tills alla klumpar är borta.

Rulla på mjölat bakbord ut degen till en rulle. Platta till med handen. Skär i sneda bitar,ca.15-20 st.

Krossa kaffebönorna i en mortel eller mixer. Strö ut krosset över kakorna. Lägg kakorna på plåt med bakplåtspapper. Grädda ca.15-20 min. Låt svalna på galler.

Kommentarer

@matmymlan

Bodil, vad tror du om att testa att göra dem med hjorthornssalt istället? Jag gillar den där "smältiga-smuliga" effekten det har på torra kakor. Men tror du det är olämpligt pga ägget? Det används ju till torra grejer, man vill ju att ammoniaken som bildas i ugnen helt ska förångas...

@Therese Reimers Johansson

Väldigt goda. Hade inte kaffebönor hemma så det fick bli utan. Tack för receptet

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…