Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 ½ gelatinblad
- 1 vaniljstång
- 4 dl vispgrädde
- 1 dl mörkt muscovadosocker
- Inkokta clementiner:
- 3 ½ dl vatten
- 2 dl socker
- 1 kanelstång
- 2 stjärnanis
- ½ vaniljstång, delad på längden
- 4 clementiner
Gör så här
- Lägg gelatinet i kallt vatten. Dela vaniljstången på längden, skrapa ur fröna. Lägg frön och stång i en kastrull. Tillsätt grädde och socker. Koka upp.
- Tillsätt de urvridna gelatinbladen och ta genast kastrullen från värmen. Låt stå en stund och dra, för att få fram vaniljen innan allt silas genom en finmaskig sil. Häll upp i portionsglas och ställ i kylen.
- Koka upp vatten, socker och kryddor. Skala och klyfta clementinerna, tillsätt dem och låt dem sjuda försiktigt i 3 minuter. Häll över allt i en bunke och låt svalna en stund innan den ställs i kylen. Kan med fördel göras dagen innan.
- Servera pannacottan med clementinerna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
