Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 flaska julmust, ca 3 dl
- 1½ dl mjölk
- 50 g jäst
- 1 dl olja
- 1 dl mörk sirap
- 1½ tsk salt
- 1 tsk malda kryddnejlikor
- 1 tsk mald ingefära
- 5 dl grovt rågmjöl
- 12-14 dl vetemjöl
Gör så här
- Värm julmust och mjölk till 37 grader.
- Smula jästen i en bunke och lös upp den med vätskan.
- Tillsätt olja, sirap, salt, kryddor, rågmjöl och det mesta av vetemjölet. Arbeta ihop till en smidig deg och låt jäsa övertäckt ca 40 minuter.
- Dela degen i två delar. Forma dem till släta längder och lägg i smorda 1,5 liters avlånga formar. Tryck till degen.
- Täck med bakduk och jäs ca 30 minuter.
- Grädda 30-40 minuter i 200 grader i nedre delen av ugnen.
- Låt mogna ett dygn.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
