Mycket smal pajdeg

Paj är supergott men ack så fett. Här kommer en pajdeg till matpaj som smakar som vanlig pajdeg men inte innehåller margarin eller olja! Receptet räcker till en stor paj eller två små.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 burkar kikärtor (800 g icke avrunnen vikt)
  • 2 ägg
  • 2 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Öppna burkarna och skölj av kikärtorna, häll över dem i en skål. Knäck över äggen och mixa med en stavmixer till en slät massa. Blanda i vetemjölet. Massan ska vara ganska lös men inte rinnig.
  2. Fördela massan jämt i formen/formarna och förgrädda i 10 min på 200 grader.

Kommentarer

Jag har nu gjort den utan vetemjöl med och den blev en aning mer porös men det funkade skitbra med :)
Kommentera gärna vad ni tycker och om någon vågar testa den till efterrättspaj!!

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr