Nässelbröd med oliver

Gott och nyttigt bröd

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst
  • 6 dl vatten
  • 2 tsk salt
  • ½ - 1 dl finklippta späda nässlor
  • 8 - 10 gröna hackade oliver
  • 2 dl grahamsmjöl
  • 11 - 12 dl vetemjöl special

Gör så här

  1. Värm vattnet till 37 grader och lös upp jästen i det.
  2. Blanda ner övriga ingredienser och arbeta degen
  3. blank och smidig.
  4. Låt läsa 1 timme på dragfri plats.
  5. Knåda upp degen och forma 2 bröd.
  6. Lägg dem på bakplåtspapper och låt jäsa 30-40 minuter.
  7. Efter halva tiden skåras bröden med en vass kniv.
  8. Sätt samtidigt ugnen på 250 grader.
  9. Ställ in plåten i ugnen och sänk värmen till
  10. 200 grader.
  11. Grädda bröden i 40 minuter eller till de fått lagom
  12. färg och känns färdiga

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr