Nätmeloner med svartvinbärsglass

Med glass och frukt kan du snabbt och enkelt skapa läckra och färgstarka desserter. Här låter du skålar av melon härbärgera kulor av vinbärsglass, omgivna av olika bär i klara färger.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 äggulor
3 dl tjock grädde
3 dl svartvinbärssaft
4 små meloner
Svarta och röda vinbär eller andra bär
Citronmeliss

Gör så här

Vispa äggulorna så att de blir lite pösiga. Tillsätt grädde och saft.
Häll glassmeten i en glassmaskin och kör tills smeten är tjock, ca 35 minuter. Lägg över glassen i en avlång form. Täck med aluminiumfolie och ställ den i frysen minst 4 timmar.
Dela melonerna och ta bort kärnorna. ta fram glassen och skeda upp den, gärna med en vattensköljd glasskopa.
Fyll hålrummet i melonerna med glass och dekorera med vinbär och citronmeliss. Servera genast.