Nillas äppelkaka

Enkel att göra, mycket god. Pajskalet ska inte förgräddas! Lägg gärna lite staniol under formen då det läcker lite fett.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajskal:
  • 150 g smör
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 dl strösocker
  • 1 äggula
  • Fyllning:
  • 2 dl crème fraiche (34%)
  • 4 äggulor
  • 3 msk vaniljsocker
  • 2 stora syrliga äpplen (alternativt päron eller torra frukter)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader
  2. Blanda alla ingredienserna till pajskalet i en matberedare.
  3. Bred ut massan i en form med löstagbar kant.
  4. Skär äpplena i tunna klyftor och bred ut dem snyggt över pajskalet.
  5. Vispa ihop fyllningen tills den blir pösig o fin. Häll fyllningen över äpplena.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen (175 C) i 30-40 min.
  7. Tycker du kakan blir för söt, minska lite på sockret.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr