Nillas Glutenfria Lussekatter

Jag gör dem varje år till min dotter som tycker att de är jättegoda

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

100 g smör
6 dl mjölk
100 g jäst
2 msk Husk
1 ägg
250 g kesella
1 ½ dl socker
2 krm salt
4 krm hjorthornsalt
1 kg glutenfri mjölmix
1 g saffran
Russin
1 ägg

Gör så här

Smält smöret i en gryta, häll i mjölken och låt det bli 37 grader. Lägg i saffran och häll detta över jästen och rör om tills det löser sig.
Blanda mjölmix, husk, socker, salt, hjorthornsalt och ägget i en matberedare. Häll i mjölkblandningen och kör maskinen i ca 10 minuter.
Låt jäsa under handduk i ca 30 minuter.
Baka ut Lussekatterna till lämpliga figurer och låt jäsa ytterligare ca 20 minuter.
Tryck i Russin efter smak och pensla sedan med uppvispat ägg.
Grädda iugnen 225 grader i ca 10 minuter

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…