Nils Emils päronpaj

Denna paj påminner om smaken av glassen päronsplitt som fanns en gång i tiden eller kanske finns än?

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl mjöl
  • 1-2 msk socker
  • 150 g margarin eller smör
  • 2 msk kallt vatten
  • Fyllning:
  • 4-5 päron
  • 100 g smör
  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • Tillbehör:
  • Lättvispad grädde
  • Malda hasselnötter

Gör så här

  1. Gör pajdegen.
  2. Klä en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.Nagga bottnen med en gaffel. Ställ formen i kylen i 30 min. Sätt ugnen på 200 grader. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 10-12 minuter.
  3. Skala och kärna ur päronen och riv dem grovt på rivjärn. Vispa smör, socker och ägg poröst. Blanda i de rivna päronen.
  4. Häll fyllningen i pajskalet och grädda pajen i ca 25 min i mitten av ugnen.
  5. Servera den ljummen med lättvispad grädde blandad med malda hasselnötter

Kommentarer

En ljuvligt god paj som jag varmt kan rekomendera!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr