Chokladtårta med hasselnötter glutenfri
Denna funkar jättebra även som tårtbotten.
Ingredienser
- Chokladtårta:
- 130 g socker
- 170 g smör
- 3 ägg
- 170 g mörk choklad (72 % exempelvis Araguani från Valrhona)
- 50 g mjöl
- 2 dl blandade, hackade nötter
- Vit chokladmousse:
- 500 g grädde
- 150 g vit choklad
- 500 g grädde
Gör så här
- Chokladtårtan: Vispa smör och socker lätt och luftigt cirka 5 minuter. Tillsätt äggen ett i taget under fortsatt vispning.
- Smält chokladen i en plastskål, enklast i mikro på låg effekt. Vänd försiktigt ner chokladen och mjölet, häll i en smord form (26 cm i diameter). Häll på nötterna och grädda i 175 grader under cirka 30 minuter.
- Chokladmousse: Koka upp 500 g grädde och häll den över chokladen. Rör till en slät smet, tillsätt resten av grädden och rör smeten slät igen. Låt stå i kylen till nästa dag innan den vispas upp till ett lätt och luftigt skum.
- Häll eller bred chokladsmeten på den kalla kakan och dekorera vackert innan den avnjuts!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Holländsk chokladtårta
En härligt len och snabb chokladtårta som nästan kan konkurrera med originalet med tryffel. Hittad i DN en gång och bakad flera gånger sedan…
Chokladtårta de lux
Rolig tårta till barnkalaset
Mintpärontårta
Chokladtårta med mintpäron ger en spännande smak.
Chokladtårta med valnötter och färskost
Choklad och valnötter, kan det bli något bättre? Jag är just nu långt ner i valnötsträsket, formligen älskar allt med valnötter.
LCHF- Godaste Hallon och chokladtårtan
LCHF = Low carb high fat = Lite kolhydrater, mera fett.
