Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst för söta degar
- 75 g matfett
- 5 dl mjölk
- 1 dl vit sirap
- ½ tsk salt
- 16 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 2 dl nötkärnor
- 100 g matfett
- ½ dl vit sirap
- 1 msk vaniljsocker
- Pensling:
- 1 ägg
- 40 pappersformar
Gör så här
- Smula jästen i en bunke. Smält fettet i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till 37°. Häll degspadet över jästen och rör om så att jästen löses. Blanda i den vita sirapen och saltet.
- Arbeta in mjölet så att degen blir smidig men ej för fast. Låt degen jästa ca 30 min. Hacka under tiden nötterna fint och blanda med matfett, sirap och vaniljsocker.
- Dela degen i två lika stora delar. Forma varje deg till en längd och dela denna i sin tur i 20 bitar.
- Forma varje degbit till en rund bulle och lägg i pappersformar. Gör en fördjupning i varje bulle och fördela fyllningen däri.
- Låt bullarna jästa ytterligare 30 min, Sätt ugnen på 250°. Pensla bullarna med ägg och grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt svalna på galler under bakduk.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
