Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Nötgott
Har du nötter kvar från jul? Här är 2 recept som är försvinnande gott. Passar också att hackas och strö över salladen
Ingredienser
- ca 500 g valfria nötter (paranötter, mandel, hasselnötter, valnötter, cashewnötter eller vad man nu gillar....)
- 1 msk mjölkfritt margarin eller smör
- Saltlag:
- 7 ½ dl vatten
- 4 ½ msk himalyasalt
- Salt-sockerlag:
- 7 ½ dl vatten
- 4 ½ msk himalyasalt
- 4 ½ msk rårörsocker
Gör så här
- Skölj nötterna noga i rinnande, ljummet till varmt vatten. Koka upp saltlag eller salt-sockerlagen.. Lägg i nötterna när det kokar och låt dem koka i 6-7 minuter.
- Häll av lagen genom en sil. Häll nötterna tillbaka i grytan tillsammans med smör. Blanda tills smöret har smält och nötterna ser fint blanka ut. Häll ut dem på plåt med bakpapper.
- Rostas tills de är torra i ugnen på 125 grader (ca 1-2 timmar). Rör runt av och till. Fungerar både med och utan varmluftsugn.
- När nötterna är färdiga och medan de fortfarande är varma strör jag et tunt lager med himalayasalt på de salta nötterna och ett tunt lager med himalyasalt och rårörsocker på de salt-söta nötterna. Rör runt. Klara till servering.
Kommentarer
@matkick
Du kan använda vanligt salt och socker om du vill.
@Kerstin Crderlund
Kan man använda vanligt salt?
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
