Nötmarängrulle med bär

En kaffestund med nötmarängrulle tackar man inte nej till! Och visst behöver vi hålla sommaren kvar? Från Allers nr 29/09.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggvitor
  • 2 1/2 dl socker
  • 1 dl hackade hasselnötskärnor
  • Fyllning:
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 dl färska hallon och blåbär blandat

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Klä en långpanna, ca 30x40 cm, med bakpapper.
  2. Vispa äggvitorna till fast, vitt skum. Tillsätt sockret litet i taget under vispning tills massan är blank och styv. Vänd varsamt ned hälften av nötterna i smeten. Bred ut smeten i långpannan och strö över resten av nöthacket. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter. Låt kakan därefter vila ca 15 minuter och sedan kallna på bakgaller under duk.
  3. Vispa grädden. Vänd kakbottnen upp och ned på ett smörpapper och dra bort bakpapperet. Bred på grädden och strö över bären. Rulla samman från långsidan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr