Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g smör eller margarin
- 2 ägg
- 2 dl socker
- Rivet skal av en apelsin
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 1/4 dl mjölk
- Nötblandning:
- 50 g valnötskärnor
- 2 msk syltade apelsinskal
- 3 msk strösocker
- 3 msk vatten
- ½ tsk mald kanel
Gör så här
- Smält matfettet utan att det blir brunt. Låt svalna.
- Vispa ägg och strösocker vitt och pösigt med en elvisp.
- Rör ner det avsvalnade matfettet och tillsätt apelsinskal.
- Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det växelvis i äggsmeten tillsammans med mjölken.
- Häll smeten i pappersformar eller smorda muffinsformar.
- Grädda i ugn i ca 10 minuter, 200 grader.
- Hacka valnötterna, lägg dem i en kastrull med apelsinskal, socker, vatten och kanel. Låt blandningen koka tills vätskan kokat bort.
- Bred nötblandningen över de halvgräddadde kakorna. Fortsätt att grädda dem ytterligare 5-10 minuter. Känn med en provsticka om kakorna är färdiggräddade. Om provstickan känns torr är de klara. Låt svalna på galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
