Nötmuffins

Lättbakade muffins, bara att lägga i frysen tills det är dax att användas.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1½ dl råsocker
  • 150 g hasselnötter
  • 3 msk potatismjöl
  • 1 msk vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • 1 dl smultron och blåbär
  • 1 msk råsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa ägg och 1 dl av sockret pösigt. Kör resten av sockret och hasselnötter i en matberedare så att det finfördelats. Sockret gör att det ska bli luftigt.
  2. Tillsätt potatismjöl eller vetemjöl och bakpulver. Blanda mjölblandningen med äggvispet. Fyll muffinsformar av papper, ställda på plåt till två tredjedelar. Toppa med smultron och blåbär. Strö över råsocker.
  3. Grädda mitt i ugnen ca: 15 minuter. Pudra över florsocker vid serveringen.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr