Nötrulltårta med limekräm

God med lite syrlig fyllning.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg, stora
  • 2 dl socker
  • 100 g hasselnötter
  • 2 msk potatismjöl
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • Till uppstjälpning:
  • 3 msk strösocker
  • Fyllning:
  • 100 g smör
  • 2 dl socker
  • Rivet skal av 1 lime
  • 2 msk citronmeliss, finhackad
  • 1 äggula

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225-250 grader.
  2. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Mal nötterna på mandelkvarn och blanda dem med potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver. Vänd ner nötblandningen i äggsmeten.
  3. Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna, 30x40 cm. Grädda mitt i ugnen 5 minuter. Sockra rulltårtsbotten. Stjälp upp på smörpapper. Dra bort bakpapperet och låt kakan kallna.
  4. Rör smör och florsocker poröst. Tillsätt limeskal, citronmeliss och äggula. Bred detta över kakan och rulla ihop den.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr