Nötskorpor

Svårt att sluta äta när man börjat! Kalasgoda!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g hasselnötskärnor
  • 100 g smör eller margarin
  • 3 st medelstora ägg
  • 2,5 dl socker
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 rågad tsk bakpulver

Gör så här

  1. Hacka nötterna grovt, helst för hand.
  2. Smält smöret och ställ åt sidan.
  3. Värm ugnen till 200 grader.
  4. Vispa under tiden ägg och socker riktigt pösigt, blanda i det smälta smöret och rör om. Tillsätt nöthack och sist vetemjöl blandat med bakpulvret.
  5. Tippa ut degen på mjölat bord och knåda snabbt ihop den. Dela degen i fyra delar, forma dessa till långa rullar som läggs två och två på bakplåtsklädda plåtar. Platta till längderna ordentligt med handflatan.
  6. Grädda mitt i ugnen i 20 - 25 min.
  7. Ta ut och låt längderna svalna i 5 min.
  8. Sänk ugnstemperaturen till 75 grader.
  9. Skär längderna i 3 cm skivor på snedden. Lägg ut kakorna med snittytan uppåt och torka till skorporna i 75 grader ugnsvärme. De torkar på drygt en timme.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr