Gör så här

1. Botten:
2. Sätt ugnen på 150-175 grader.
3. Vispa äggvitorna hårt.
4. Tillsätt socker och blanda.
5. Blanda i den rivna mandeln.
6. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt.
7. Bred ut smeten på pappret.
8. Grädda mitt i ugnen i 10-15 minuter.
9. Ta ut och låt svalna.
10. Fyllning:
11. Äggulorna och sockret vispas.
12. Häll blandningen tillsammans med kaffegrädden i en kastrull.
13. Sjud krämen sakta på svag värme.
14. Rör då och då.
15. Tillsätt smöret, som rörs i.
16. Dela botten i två delar.
17. Bred fyllningen på den ena delen.
18. Och lägg den andra botten över.
19. Ställ i kylen så att fyllningen stelnar.
20. Om man vill kan man lägga grädde ovan på och garnera med After Eight-halvor eller riven mörk choklad.
21. Smaklig måltid.